Камера вызревания Polair CS107 Salami blaсk

ФОТО ДОСТАВКА ОТЗЫВЫ ▼ Подробнее

381 393 р.

В МАГАЗИНMirCli

Найдено в: MirCli
Произведено: Россия
Производитель: Polair
Модель: CS107 Salami blaсk

Найти похожие на AliExpress

в Джум +

Описание

Шкаф для вызревания **Polair (Полэир) CS107 Salami blaсk** позволяет задавать точные параметры работы с помощью удобной электронной панели управления. Модель оборудована холодильной системой, которая отличается деликатным обдувом без заветривания, имеет увлажнитель ультразвукового тип аи ультрафиолетовую лампу. Особенности и преимущества: - Температурный режим в шкафах регулируется в пределах от -2 до +30°С. - Встроенный увлажнитель позволяет поддерживать необходимый для каждого этапа ферментации уровень влажности в диапазоне от 60 до 95%. - Модели для вызревания мяса и выдержки салями имеют встроенную UV лампу для обеззараживания воздуха в шкафах в комплекте стандартной поставки. - Вентилятор воздухоохладителя создает мягкий воздушный поток, исключающий заветривание продуктов. - Русифицированная электронная панель управления с графическим дисплеем диагональю 5 дюймов позволяет управлять работой шкафов. - Стеклопакет двери обеспечивает визуальный контроль всех этапов ферментации. - Подсветка улучшает удобство использования и демонстрационные свойства шкафов при установки их в залах стейк-хаусов, ресторанов, специализированных магазинов и т.п. - Современный, эргономичный дизайн шкафов станет отличным дополнением любого интерьера. Шкафы для вызревания Polair способны обеспечить оптимальные условия, необходимые для успешного протекания процесса ферментации, в результате которого можно получить высококачественные сыровяленные мясные деликатесы, а также твердые и полутвердые сорта сыров. Модельный ряд представлен специализированными шкафами в двух вариантах исполнения: из нержавейки и в черном цвете внешних обшивок.